Reservar
Descripción
Вырезка. Расположена в поясничной части и практически не подвержена нагрузке, поэтому это самая нежная и дорогая часть туши. Из неё делают филе миньон, шатобриан, ростбиф, бефстроганов.
Вырезка. Расположена в поясничной части и практически не подвержена нагрузке, поэтому это самая нежная и дорогая часть туши. Из неё делают филе миньон, шатобриан, ростбиф, бефстроганов.
